Name: Recettes de beignets de calamars
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: beignets de calamars

Meilleures recettes de beignets de calamars et de carnaval des Gourmets

Des idées de recettes de beignets de calamars et de carnaval pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets de crevettes et de calamars

La Cuisine d'Eva

A la maison, nous apprécions beaucoup ces petits beignets panés, à cause de leur côté plus croustillant et léger. En effet, ici, ce n’est pas une pâte, mais une sorte de chapelure très légère.

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Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.